2004: année internationale du riz!

Jean Michel Jakobowicz

Bienvenue à l’Année internationale du riz!

En décembre 2002, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé l’année 2004 Année internationale du riz.

L’Année internationale du riz promouvra une production améliorée de riz et un meilleur accès à ce produit vivrier vital, qui nourrit plus de la moitié de la population mondiale tout en assurant un revenu à des millions de producteurs.

Un accroissement durable de la production de riz réduira la faim et la pauvreté, et contribuera à sauvegarder l’environnement et à faire une vie meilleure aux générations, présentes et futures.

Dans le cadre de l’année internationale du riz, UN Special a décidé de lancer un grand concours de… Recettes à base de riz.

Ces recettes, vos recettes, seront utilisées pour faire un livre de cuisine “Le livre du Riz des internationaux”. Ce livre sera fait à partir des suggestions des fonctionnaires internationaux de toutes les agences du système des Nations Unies. Il devrait voir le jour début 2004 et sera vendu au profit d’une œuvre caritative.

Soyez nombreux a nous envoyer des recettes à base de riz. Vos recettes comporteront : la liste des ingrédients, le temps de cuisson et de préparation nécessaire, puis une explication détaillée de la recette. Ce concours est ouvert à tous les fonctionnaires internationaux du monde entier ainsi qu’à leur famille.

Date limite d’envoi des recettes:

le 20 décembre 2003

A envoyer à l’adresse suivante:
UN Special Nations Unies – Office 356
CH-1211 Genève 10
E-mail: unspecial@unece.org