Entretien : Jean Ziegler
CHRISTIAN DAVID
Au détour d’un couloir à l’ONU, je rencontre Jean Ziegler. Son dernier livre m’a noué l’estomac, je souhaite en savoir davantage mais je ne peux, dans ces colonnes, reporter l’intégralité de ses réponses, je suis fonctionnaire de l’ONU.
La Haine de l’Occident, Destruction massive, sont les titres de vos deux derniers ouvrages qui n’engendrent pas l’optimisme, comment va le monde en 2012 ?
Malgré son titre, Destruction massive est un livre d’espoir et pourtant… Toutes les cinq secondes, un enfant âgé de moins de dix ans meurt de faim. 37 000 personnes meurent de faim tous les jours et 1 milliard sont mutilées par la sous-alimentation permanente… cela sur une planète qui déborde de richesses, c’est le scandale de notre siècle !
Le rapport de la FAO donne les chiffres : l’agriculture mondiale, dans l’étape actuelle de ses forces de production, pourrait nourrir normalement (2200 calories/ individu adulte/ par jour) 12 milliards d’êtres humains, donc presque le double de l’humanité actuelle. Au seuil de ce nouveau millénaire, il n’existe donc aucune fatalité. Un enfant qui meurt de faim est assassiné. La faim, provoquée par l’homme, peut-être éliminée par l’homme.
